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质量安全概述
发布时间:2012-10-24  信息来源:耕宇科技  浏览次数:

  “QS”是质量安全QualitySafety的英文缩写。它是我国实施的食品质量安全标志。“QS认证制度”是食品质量安全市场准入制度,是食品生产向社会做出“质量安全”的承诺。是国家从源头加强食品质量安全的监督管理,提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。 “QS”主要包括三项内容:

  1、对食品生产企业实施生产许可证制度

  对于具备保证食品质量安全必备的生产条件、能够保证食品质量安全的企业,发放食品生产许可证,准予生产获证范围内的产品;未取得食品生产许可证的企业不准生产相关食品。这就从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全要求的产品。

  2、对企业生产的食品实施强制检验制度

  要求企业必须履行法律义务,未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业必须实施委托检验。这项规定适合我国企业现有的生产条件和管理水平,能有效地把住产品出厂质量安全关。

  3、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度

  对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志——QS标志,没有加贴QS标志的食品不准出厂销售。这样做,便于广大消费者识别和监督,便于有关行政执法部门监督检查,也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。

  民以食为天,食品的安全直接影响到人体的健康,为此,我公司推出一套完整的质量体系管理系统:为企业规范化管理把关;产品检验管理系统:实时统计产品的合格情况;资源管理系统:为产品检验提供良好的硬件支持;协同办公:为企业打造无纸化办公环境,节能减排;食品监管系统:监督企业生产出好的产品,让广大群众吃着放心,用着舒心。